Skip to content

Mexican Prices and Wages, 1730-1930

Please cite the source of these data as: Challú, Amílcar E., and Aurora Gómez-Galvarriato. “Mexico’s Real Wages in the Age of the Great Divergence, 1730-1930.” RHE / JILAEH 33, no. 01 (2015): 83–122. https://doi.org/10.1017/S021261091500004X.

Year Maize, pesos/kg Tortillas, pesos/kg Bread, pesos/kg Beans, pesos/kg Beef, pesos/kg Meat, pesos/kg Pork, pesos/kg Lard, pesos/kg Sugar, pesos/kg Pulque, pesos/lt Soap, pesos/kg Candles, pesos/kg Charcoal, pesos/mbtu Cloth, pesos/mt Value of silver,
ag g/peso
Laborer ,
pesos/day
1730 0.026 0.037 0.102 0.030 0.039 0.107 0.338 0.414 0.201   0.201     0.334 24.808 0.344  
1731 0.029 0.041   0.033 0.039 0.107     0.221           24.796    
1732 0.024 0.034   0.038 0.039 0.107     0.241     0.393     24.808 0.375  
1733 0.023 0.033   0.050 0.036 0.096           0.423 0.560   24.808 0.375  
1734 0.024 0.035   0.048 0.036 0.096                 24.821 0.375  
1735 0.019 0.027   0.042 0.036 0.096                 24.821 0.375  
1736 0.019 0.028     0.036 0.096           0.393   0.269 24.821 0.375  
1737 0.031 0.044     0.045 0.109     0.260     0.362     24.821 0.375  
1738 0.026 0.037     0.045 0.109                 24.821 0.375  
1739 0.038 0.055     0.045 0.109           0.438     24.821    
1740 0.031 0.044                   0.332     24.821    
1741 0.041 0.058 0.129   0.042 0.108     0.215     0.272     24.821    
1742 0.037 0.052 0.131   0.042 0.108     0.425     0.272     24.821    
1743 0.019 0.027 0.122   0.042 0.108     0.280           24.821    
1744 0.020 0.028 0.119           0.261           24.821    
1745 0.019 0.027 0.128           0.260     0.378     24.821    
1746 0.029 0.041 0.124 0.053         0.228     0.423     24.821    
1747 0.028 0.039 0.121 0.053         0.232     0.287     24.821    
1748 0.030 0.042 0.119 0.070         0.262     0.362     24.821    
1749 0.042 0.060 0.120 0.068               0.393     24.821    
1750 0.050 0.071 0.132 0.062         0.270     0.332     24.821    
1751     0.131 0.065 0.049 0.132     0.248     0.272     24.821    
1752     0.124 0.065         0.221     0.362     24.821 0.375  
1753 0.021 0.031 0.112 0.054         0.219     0.468     24.821    
1754 0.021 0.031   0.044 0.049 0.129     0.192           24.821 0.375  
1755 0.021 0.030 0.102 0.032         0.245     0.378     24.821    
1756 0.023 0.033 0.110 0.038     0.389 0.475 0.209   0.256 0.332     24.821 0.375  
1757     0.118 0.042     0.222 0.272 0.168   0.229 0.257     24.821    
1758     0.117 0.041     0.222 0.272     0.242       24.821    
1759 0.025 0.035 0.112 0.042 0.034 0.083 0.305 0.373 0.180   0.256 0.302     24.821 0.375  
1760 0.032 0.046 0.115 0.039 0.034 0.083     0.185     0.287     24.821    
1761     0.109 0.036 0.034 0.083     0.194     0.242     24.821    
1762 0.024 0.035 0.107 0.033         0.171     0.347     24.821    
1763 0.018 0.025 0.108 0.036 0.034 0.095     0.148       0.560   24.821    
1764 0.016 0.023 0.107 0.036 0.034 0.095     0.185     0.272     24.821 0.375  
1765 0.016 0.023 0.110 0.042 0.034 0.095     0.201     0.378 0.420   24.821    
1766 0.017 0.025 0.109 0.049 0.038 0.101     0.177     0.362   0.406 24.821    
1767 0.019 0.027 0.108 0.054         0.174     0.393   0.362 24.821 0.375  
1768 0.021 0.030 0.103 0.079 0.029 0.081           0.257   0.392 24.821    
1769 0.020 0.028 0.113 0.102               0.242     24.821    
1770 0.024 0.034 0.130 0.098               0.257 0.490   24.821    
1771 0.024 0.035 0.117 0.083 0.030 0.082     0.145 0.030   0.317     24.821    
1772 0.040 0.057 0.109 0.076 0.030 0.082     0.206     0.362   0.452 24.441 0.375  
1773 0.031 0.043 0.121 0.057 0.030 0.082     0.232           24.441 0.375  
1774 0.030 0.043 0.122 0.041     0.348 0.426 0.203 0.039 0.207 0.302 0.490   24.441 0.375  
1775 0.023 0.032 0.116 0.037     0.355 0.435 0.182   0.211 0.317 0.490   24.441 0.375  
1776 0.030 0.042 0.109 0.035         0.212     0.317     24.441    
1777 0.019 0.027 0.106 0.030         0.229         0.343 24.441    
1778 0.019 0.026 0.105 0.028         0.187           24.441 0.375  
1779 0.022 0.031 0.115 0.035 0.110 0.288 0.209 0.272 0.166 0.046 0.132   0.560   24.441 0.375  
1780 0.029 0.041 0.131 0.046 0.045 0.117     0.163           24.441    
1781 0.040 0.057 0.129 0.051 0.039 0.121     0.186     0.362   0.276 24.441    
1782 0.031 0.044 0.121 0.055 0.039 0.121     0.200     0.384 0.560   24.441    
1783 0.021 0.030 0.120 0.057 0.054 0.125     0.208           24.441 0.375  
1784 0.022 0.032 0.124 0.059 0.060 0.157     0.202   0.256 0.551     24.441 0.376  
1785 0.062 0.087 0.123 0.061 0.064 0.146     0.173   0.322 0.579 0.490   24.251 0.367  
1786 0.075 0.106 0.149 0.065 0.054 0.143 0.495 0.603 0.194   0.395 0.621     24.251 0.375  
1787 0.049 0.070 0.128 0.067 0.054 0.155     0.173     0.362   0.310 24.251    
1788 0.023 0.032 0.123 0.050 0.060 0.157     0.162     0.404   0.245 24.251 0.363  
1789 0.041 0.058 0.119 0.056 0.054 0.169     0.182     0.527   0.323 24.346 0.375  
1790 0.039 0.055 0.118 0.060 0.054 0.169 0.355 0.435 0.160   0.211 0.621   0.312 24.441 0.377  
1791 0.027 0.039 0.118   0.054 0.169 0.402 0.489 0.180   0.362 0.446 0.440 0.316 24.251 0.375  
1792 0.023 0.032 0.114   0.054 0.169 0.270 0.334 0.212   0.290 0.378 0.483 0.312 24.251 0.375  
1793 0.023 0.033 0.123   0.054 0.118 0.270 0.330 0.134   0.334 0.395     24.251 0.375  
1794 0.032 0.045 0.122   0.054 0.118 0.309 0.387 0.176 0.046 0.334 0.483 0.700 0.306 24.251    
1795 0.035 0.050 0.119   0.044 0.115 0.333 0.407 0.236   0.334   0.560 0.287 24.251    
1796 0.025 0.035 0.122 0.053 0.049 0.129 0.383 0.468 0.284   0.362       24.251 0.375  
1797 0.038 0.055   0.048 0.049 0.102 0.336 0.407 0.174   0.362 0.378 0.560   24.251 0.366  
1798 0.039 0.055   0.045 0.054 0.104 0.409 0.521 0.225   0.334   0.700 0.300 24.251 0.355  
1799 0.040 0.057 0.141 0.039 0.054 0.129 0.444 0.523 0.195   0.362 0.468 0.602   24.251 0.373  
1800 0.036 0.051 0.143 0.051 0.060 0.143 0.448 0.543 0.207   0.362 0.543   0.372 24.251 0.364  
1801 0.038 0.054 0.131 0.065 0.060 0.163 0.423 0.501 0.208   0.362 0.535   0.323 24.251 0.375  
1802 0.050 0.071   0.066 0.057 0.156 0.407 0.502 0.227   0.362 0.568 0.560 0.330 24.251 0.371  
1803 0.034 0.048 0.123 0.054 0.068 0.159 0.458 0.557 0.196   0.334 0.539     24.251 0.388  
1804 0.029 0.041   0.066 0.068 0.166 0.439 0.535 0.187   0.362     0.317 24.251 0.375  
1805 0.036 0.051 0.127 0.054 0.068 0.177 0.348 0.417 0.175   0.334 0.492 0.560 0.297 24.251 0.375  
1806 0.039 0.055 0.152 0.055 0.063 0.164 0.416 0.506 0.210   0.362 0.565     24.251 0.396  
1807 0.034 0.049 0.134 0.048 0.057 0.173 0.323 0.394 0.177   0.192 0.461   0.331 24.251 0.376  
1808 0.046 0.066 0.132 0.041 0.084 0.219     0.162     0.702   0.339 24.251 0.375  
1809 0.051 0.072 0.141 0.039 0.078 0.197 0.462 0.565 0.198   0.275   0.560 0.332 24.251 0.375  
1810 0.067 0.095 0.141 0.099 0.084 0.199     0.189         0.356 24.251 0.375  
1811 0.066 0.094 0.162 0.084 0.136 0.355 0.546 0.682 0.162   0.332   0.840 0.278 24.348 0.374  
1812 0.055 0.078 0.179 0.096 0.240 0.289 0.592 0.724 0.178   0.352   0.700   24.444 0.375  
1813 0.050 0.071   0.092     0.515 0.630 0.220   0.306       24.444    
1814 0.049 0.070   0.060     0.480 0.587 0.267   0.285     0.505 24.444 0.421  
1815 0.047 0.067   0.051                   0.493 24.444    
1816 0.051 0.072   0.073         0.206         0.579 24.444 0.431  
1817       0.131     0.698 0.853 0.206   0.414     0.534 24.444 0.500  
1818       0.094         0.180           24.444 0.494  
1819 0.075 0.107   0.067 0.201 0.227     0.279 0.060     0.441   24.444 0.465  
1820 0.050 0.072   0.065 0.239 0.270     0.197         0.328 24.444    
1821     0.139 0.068         0.206           24.444 0.497  
1822       0.068         0.151           24.441    
1823       0.133     0.302 0.369 0.136   0.180       24.444    
1824 0.032 0.045 0.146 0.069 0.146 0.165 0.364 0.348 0.232   0.169 0.483     24.444    
1825 0.045 0.064 0.141 0.080 0.147 0.178 0.267 0.326 0.216 0.064 0.158       24.444 0.438  
1826       0.083     0.424 0.518 0.251 0.046 0.252       24.444 0.438  
1827       0.091 0.149 0.167     0.225         0.442 24.444 0.489  
1828 0.075 0.107 0.169 0.093         0.205           24.444 0.478  
1829       0.113         0.194           24.444 0.418  
1830 0.058 0.082   0.067         0.200     0.483     24.444 0.469  
1831 0.030 0.043   0.070         0.267     0.483     24.444 0.446  
1832 0.062 0.087   0.070 0.136 0.171 0.264 0.323 0.279   0.157   0.638 0.484 24.444 0.434  
1833 0.034 0.048 0.150 0.078 0.136 0.162           0.679 0.545   24.444 0.438  
1834 0.038 0.055   0.095     0.231 0.282     0.137     0.442 24.444 0.441  
1835       0.146 0.097 0.109       0.042       0.444 24.444 0.438  
1836                           0.491 24.444 0.437  
1837 0.052 0.074               0.056   0.724     24.444 0.420  
1838 0.058 0.082                         24.444 0.410  
1839                           0.403 24.444 0.438  
1840                 0.213     0.544   0.423 24.444 0.438  
1841 0.058 0.082   0.103 0.136 0.194 0.489 0.598 0.214   0.290 0.556     24.444 0.438  
1842                       0.470 0.560 0.350 24.444 0.453  
1843 0.033 0.047 0.136 0.072         0.212     0.543   0.353 24.444 0.418  
1844 0.028 0.040     0.150 0.169 0.284 0.348   0.046 0.169 0.489 0.770 0.277 24.444 0.437  
1845 0.033 0.046   0.050     0.294 0.360   0.045 0.175   0.770 0.273 24.444 0.426  
1846 0.042 0.060 0.119 0.070 0.121 0.137 0.319 0.390 0.165   0.189 0.536   0.287 24.444 0.378  
1847 0.048 0.068 0.118 0.093 0.121 0.137     0.154     0.438   0.292 24.444 0.375  
1848       0.081     0.430 0.526     0.256     0.211 24.444 0.437  
1849                 0.217         0.211 24.444    
1850 0.082 0.117     0.140 0.158 0.444 0.543 0.234   0.264     0.216 24.444 0.429  
1851 0.054 0.077   0.062 0.098 0.110 0.228 0.521 0.240   0.253 0.680   0.184 24.444 0.378  
1852 0.038 0.055   0.065 0.098 0.110 0.346 0.423 0.179   0.205 0.511 0.630 0.223 24.444 0.392  
1853                           0.229 24.444 0.375  
1854 0.039 0.056 0.123 0.058     0.258 0.366 0.175   0.178 0.619 0.963 0.209 24.444    
1855             0.311 0.380     0.185 0.634     24.444    
1856 0.044 0.063   0.081 0.186 0.243 0.281 0.344 0.225   0.167 0.530 0.867   24.444 0.375  
1857                           0.205 24.444 0.375  
1858       0.117     0.240 0.293     0.143 0.559     24.444 0.406  
1859 0.035 0.050 0.141 0.086 0.217 0.273 0.238 0.363 0.203   0.177 0.544 0.688   24.444    
1860 0.061 0.087 0.175 0.090 0.241 0.284 0.339 0.626 0.233   0.304 0.543 0.842   24.444 0.406  
1861                 0.248           24.444 0.375  
1862                 0.232       0.560   24.444 0.375  
1863                 0.225 0.052       0.210 24.444 0.375  
1864                 0.251         0.289 24.444 0.375  
1865 0.040 0.057 0.152 0.094 0.103 0.116 0.326 0.429 0.252 0.051 0.208       24.444 0.375  
1866 0.054 0.077 0.143 0.076 0.194 0.219 0.322 0.400 0.257   0.194   1.033   24.444 0.377  
1867 0.092 0.130 0.141 0.124 0.185 0.208 0.449 0.549 0.203   0.267 0.784 0.770 0.294 24.444 0.375  
1868 0.045 0.064 0.137 0.072     0.384 0.472 0.241 0.046 0.229 0.525   0.191 24.444 0.437  
1869 0.048 0.068 0.141 0.065 0.134 0.151 0.299 0.366 0.260   0.178 0.458   0.173 24.444 0.438  
1870 0.025 0.036 0.125 0.062     0.262 0.320 0.277   0.156 0.375   0.164 24.444    
1871 0.034 0.049 0.117 0.066 0.134 0.151 0.271 0.427 0.207   0.304 0.540 0.611 0.182 24.444    
1872 0.029 0.041 0.120 0.060     0.271 0.408 0.234   0.274 0.541   0.167 24.446    
1873 0.035 0.049 0.119 0.077 0.160 0.180 0.237 0.541 0.255   0.335 0.427   0.167 24.446    
1874 0.043 0.061 0.144 0.062 0.123 0.138 0.182 0.373 0.199   0.258 0.483 0.828 0.167 24.444    
1875 0.043 0.061 0.142 0.063 0.123 0.131 0.182 0.373 0.192   0.240 0.483   0.175 24.444    
1876     0.143       0.393 0.480 0.192   0.286       24.444    
1877 0.031 0.044 0.142 0.064 0.108 0.112 0.459 0.562 0.176   0.251   0.770 0.156 24.444 0.375  
1878     0.139       0.393 0.480 0.185   0.251       24.444 0.375  
1879       0.059         0.181           24.444 0.375  
1880 0.053 0.075 0.135   0.118 0.129     0.183     0.543 0.840   24.444    
1881         0.136 0.153     0.191   0.280 0.423   0.189 24.444 0.375  
1882         0.142 0.153     0.210           24.444    
1883                 0.228           24.444    
1884 0.047 0.066 0.112   0.147 0.160     0.221   0.230       24.444    
1885     0.160 0.083     0.236 0.338 0.188 0.046 0.164   1.121 0.137 24.444 0.438  
1886 0.030 0.043 0.137 0.052     0.216 0.345 0.181 0.040 0.168 0.443 1.121 0.134 24.444 0.438  
1887 0.028 0.040 0.144 0.048     0.235 0.380 0.168   0.242 0.385   0.136 24.444 0.466  
1888 0.037 0.052 0.152 0.048 0.117 0.123 0.288 0.461 0.163   0.308 0.506   0.128 24.444 0.471  
1889 0.036 0.051 0.156 0.055 0.179 0.188 0.278 0.393 0.216 0.032 0.309 0.490   0.140 24.444 0.452  
1890 0.034 0.048 0.143 0.080 0.171 0.179 0.254 0.379 0.221 0.032 0.320     0.139 24.444 0.456  
1891 0.063 0.089 0.142 0.093 0.161 0.169 0.218 0.346 0.186 0.030 0.183 0.347   0.134 24.444 0.455  
1892 0.074 0.105 0.141 0.129 0.158 0.165 0.200 0.416 0.187 0.032 0.183 0.438   0.124 24.444 0.457  
1893 0.054 0.076 0.145 0.107 0.174 0.182 0.211 0.457 0.155 0.031 0.183 0.484 1.027 0.126 24.444 0.450  
1894 0.042 0.060 0.140 0.065 0.165 0.173 0.236 0.444 0.177 0.030 0.217 0.498 1.121 0.126 24.444 0.395  
1895 0.042 0.060 0.154 0.080 0.172 0.180 0.250 0.478 0.167 0.031 0.248     0.126 24.444 0.505  
1896 0.058 0.083 0.126 0.093 0.158 0.165 0.212 0.486 0.168 0.031 0.204 0.408   0.126 24.444 0.375  
1897 0.058 0.082 0.127 0.083 0.165 0.173 0.200 0.390 0.176 0.028 0.183 0.435 0.000 0.126 24.444 0.375  
1898 0.048 0.068 0.131 0.053 0.196 0.206 0.216 0.372 0.182 0.029 0.183 0.317 1.027 0.126 24.438 0.375  
1899 0.047 0.068 0.133 0.041 0.221 0.231 0.258 0.463 0.219 0.028 0.191     0.126 24.438 0.398  
1900 0.053 0.075 0.140 0.053 0.230 0.247 0.278 0.521 0.233 0.029 0.206     0.126 24.438 0.418  
1901 0.062 0.088 0.159 0.068 0.235 0.251 0.276 0.490 0.205 0.029 0.206 0.468   0.119 24.438 0.449  
1902 0.063 0.089 0.160 0.098 0.242 0.257 0.394 0.565 0.210 0.029 0.206 0.438 1.856 0.131 24.438 0.435  
1903 0.048 0.068 0.176 0.083 0.237 0.254 0.428 0.531 0.224 0.030 0.221 0.507   0.136 24.438 0.479  
1904 0.046 0.065 0.190 0.063 0.238 0.266 0.428 0.544 0.164 0.031 0.297   1.027 0.139 24.438 0.583  
1905 0.053 0.076 0.205 0.072 0.236 0.265 0.419 0.518 0.150 0.032 0.267 0.457   0.126 24.438 0.619  
1906 0.058 0.082 0.208 0.111 0.228 0.258 0.321 0.619 0.150 0.031 0.172   1.217 0.125 24.438 0.632  
1907 0.055 0.078 0.222 0.116 0.246 0.273 0.343 0.583 0.144 0.031 0.229 0.441   0.129 24.438 0.718  
1908 0.064 0.090 0.236 0.147 0.263 0.287 0.374 0.656 0.181 0.033 0.269   0.821 0.125 24.438 0.749  
1909 0.073 0.104 0.244 0.170 0.252 0.273 0.445 0.708 0.176 0.043 0.269 0.391   0.124 24.438 0.750  
1910 0.084 0.119 0.244 0.163 0.350 0.355 0.725 0.797 0.176   0.262 0.340 1.417 0.112 24.444 0.750  
1911 0.082 0.117 0.237 0.164 0.290 0.305 0.774 0.761 0.166   0.264     0.128 24.444 0.750  
1912 0.075 0.107 0.234 0.179 0.300 0.321 0.700 0.786 0.188   0.269     0.128 24.444 0.750  
1913 0.071 0.101 0.234 0.165 0.325 0.340 0.711 0.704 0.200 0.040 0.229     0.128 24.444 0.750  
1914 0.083 0.119 0.279 0.147 0.600 0.628 0.746 0.913 0.300   0.421   1.882   24.444 0.750  
1915 0.258 0.367 0.879 0.589     2.638 3.225 1.500   1.567       5.541 0.750  
1916       2.250     5.726 7.000 4.400 0.040 3.402       1.961    
1917     0.362 0.291     1.533 1.874     0.574     0.336 19.749    
1918 0.185 0.263 0.482 0.442 0.680 0.712 1.711 2.092 0.756   0.702 0.912 2.126 0.336 17.526    
1919 0.115 0.164 0.366 0.346 1.028 1.076 1.469 1.796 0.669   0.698 0.852 2.402 0.368 13.891    
1920 0.117 0.166 0.380 0.284 1.292 1.353 1.322 1.616 0.859   0.797 1.037 2.935 0.438 15.143 1.000  
1921 0.155 0.221 0.396 0.224 1.235 1.293 0.923 1.129     0.565 0.646 2.676 0.384 24.012 1.150  
1922 0.103 0.146 0.386 0.159 0.804 0.861 0.821 0.891     0.436 0.478 4.417 0.379 22.191 1.360  
1923 0.100 0.142 0.446 0.177 0.731 0.768 0.869 0.858 0.333   0.508 0.488 2.613 0.358 22.967 1.500  
1924 0.101 0.144 0.453 0.197 0.711 0.744 1.100 0.943 0.285   0.575 0.591 2.481 0.351 22.203    
1925 0.118 0.168 0.469 0.308 0.916 0.942 1.085 1.065 0.320   0.522 0.533 2.599 0.462 21.889 1.500  
1926 0.102 0.145 0.429 0.216 1.000 1.017 1.290 1.044 0.309   0.621 0.519 2.906 0.440 23.882 1.500  
1927 0.097 0.138 0.433 0.127 0.953 0.966 1.250 0.916 0.275 0.070 0.553 0.561   0.401 25.689 1.500  
1928 0.103 0.146 0.420 0.119 0.785 0.843 1.210 0.840 0.310   0.519 0.552 2.811 0.378 25.358 1.500  
1929 0.111 0.158 0.426 0.166 0.615 0.675 1.140 0.867 0.340   0.463 0.469 2.833 0.374 26.956 1.500  
1930 0.150 0.213   0.330 0.730 0.764 1.180 0.954 0.290 0.080 0.464   2.811 0.264 35.568 1.500  
                                   
Skip to toolbar