Ce week-end ma famille d’accueil est allée à Limousin pour les vacances de Pâques. Avant qu’elle soit partie, Madame Régent a fait un grand pâté de Pâques pour le dimanche. Le pâté de Pâques est une entrée qui est faite de viande de porc hachée, de champignons émincés et d’œufs durs.
Madame Régent a dit que le pâté de Pâques est un repas traditionnel de la région Poitou, mais il y a des autres régions qui mangent aussi cette spécialité.
Le pâté de Pâques est mangé froid ou à température ambiante. Il est accompagné généralement d’une salade de la saison. Je suis ravie d’essayer cette recette et d’apporter cette tradition aux États-Unis.
Quand j’étais en France, j’ai mangé Le pâté de Pâques pour ma premiere fois. Bien que je n’aime pas des champignons, je l’aime.