Cette semaine j’ai fêté Mardi Gras à Tours avec mes amis. Mardi gras est le summum de la saison du carnaval à travers le monde. Mardi gras est la veille du mercredi des Cendres qui marque le début du Carême pour les chrétiens. Pour célébrer le mardi gras en France, il est traditionnel de manger des crêpes. J’ai entendu dire que les français font les crêpes le mardi gras pour épuiser le sucre avant de commencer à jeûner pour le Carême.
La crêpe est un dessert rond fait avec de la farine, du lait, des œufs et du beurre. Pour faire une crêpe, il faut avoir une crêpière ou une poêle ronde, et un peu de patience. Une crêpe peut être mangée comme dessert ou en plat principal. Les crêpes salées s’appellent « galettes » et sont une spécialité de la Bretagne où elles sont mangées toute l’année.
À l’Institut de Touraine il y a eu une fête pour célébrer le Mardi Gras ainsi que le centenaire de l’école. L’administration de l’Institut de Touraine a engagé un chef pour préparer des crêpes pour tous les étudiants. On pouvait choisir parmi plusieurs variétés de crêpes. J’ai pris une crêpe au citron et sucre qui était très bonne. Mes amis ont pris des crêpes avec du Nutella, de la confiture, ou du sucrées.
La célébration de Mardi Gras semble évidemment très populaire en France. Je me demande comment certains autres jours fériés y sont célébrées? Par exemple, jour de la Saint-Patrick est à venir. Comment les citoyens français de la célébrer? Est-il aussi grand d’une célébration comme il est aux États-Unis?
C’est un peu surprenant qu’on fete le Mardi Gras parce que j’ai pense que France est un pays tres laique. Pense-tu que ce soie un fete plus culturel que religieux?